Где купить продукты в Париже

Одним осознанием того, что поездка в Париж воплотилась в жизнь, не наесться. Рано или поздно встанет вопрос, а где перекусить, плотно поесть или закупиться продуктами, чтобы что-то приготовить в случае, если Вы сняли апартаменты с кухней.

Остановимся на последнем пункте подробнее. Вы в незнакомом городе, всё на иностранном языке, глаза разбегаются - вроде и тут магазин, и там забегаловка. Куда же идти?

В Париже есть сети магазинов, где Вы можете купить продукты без долгих размышлений о качестве и сроках годности. От окружающей Вас в магазине обстановки, количества продуктов BIO и местоположения будет зависеть ценовой сегмент.

Средний ценовой сегмент - сеть магазинов Carrefoure, на окраинах городов расположены гипермаркеты, в центре чаще располагаются небольшие express магазины. Свежие овощи и фрукты, товары первой необходимости, бытовая химия и так далее. Все самые распространенные товары в этот магазине найдутся.

Ценовой сегмент немного выше - сети Franprix и Monoprix. По своему устройству Franprix похож на Carrefoure - небольшие магазины в центре города со всем необходимым, обязательно присутствует ряд BIO продуктов и нет "просрочки".

Monoprix - сеть, которая практически отказалась от маленьких помещений. И даже в центре Парижа Monoprix занимает минимум два этажа здания, такая тенденция сказывается на ценах. Стоимость товаров на 10 - 15% выше, чем в остальных местах. Зато разнообразие вин и сыра на любой вкус, несколько полок BIO овощей и фруктов, бытовые товары, одежда, косметика, иногда небольшой фармацевтический закуток и отдельные площади для готовой еды, сыра, свежих мяса и рыбы. Для покупки "съедобных сувениров" из Франции лучше всего подойдёт эта сеть.

Ценовой сегмент ниже среднего - сеть Lidl. Магазины располагаются на окраине города. Продуктов BIO на полках практически не найти, но то, что есть, вполне достойного качества.

Особняком от сетевых магазинов стоят магазины продуктов BIO, где даже мыло и вода будут с пометкой - суперполезно, без добавления консервантов, глутамата натрия и слёз крокодила. Рекомендую такие места любителям био-косметики, которая пользуется популярностью среди французов.

Еще одно заведение, которое выбивается из общего ряда - сеть Picard. Французская компания, которая специализируется только на замороженных продуктах. В принципе, для туристов, которые обладают микроволновой печью в комнате и которые не очень-то хотят мучиться приготовлением еды, Picard - идеальный вариант. В морозильных камерах есть брокколи, картошка, мясо, рыба, полуфабрикаты и даже тортики и пирожные. Качество - хорошее.

Главный недостаток всех перечисленных магазинов в том, что работают они строго до 19 - 20.00, в исключительных случаях до 23.00. Двери некоторых закрыты по воскресеньям.

На случай, если в ночь с понедельника на вторник очень нужен Ореон ChocoPie и пол-литра Бордо, то спасут Вас арабские магазины. Принцип работы - как в России магазины 24 часа - все самое нужное и ничего лишнего. Почему арабские? Чаще всего владельцами являются представители из арабских стран, они же работают в своих магазин и, таким образом, не попадают под ограничения, которые касаются работы наёмных сотрудников сверхурочно. Качество часто не хуже, чем в том же Carrefoure.

Французы - люди общительные, а в магазине особо не поговоришь с кассиром, поэтому традиция рынков и специализированных лавок еще долгое время не уйдёт в прошлое.

В городе есть множество рынков. Некоторые открыты каждый день, какие-то только во средам и субботам. На рынке можно обсудить качество продуктов, узнать где выращивают горох, чем кормят кур, сколько часов назад устриц достали из океана. Всё свежее.

Пожалуй, самый популярный, заодно самый старый рынок города - Marché des Enfants Rouges (39 rue de Bretagne - 75003 Paris). Открыт со вторника по воскресенье.

Найдите ближайший к Вам рынок на сайте.

Перейдите на сайт, нажмите на карте на номер Вашего округа и увидите адреса.

Пометки M или S - дни недели, когда рынок открыт.
M - вторник
Mer - среда
J - четверг
V - пятница
S - суббота
D - воскресенье
˄˄ - свои часы работы

И последний пункт - лавки. Если вспомните такого замечательно писателя как Эмиль Золя и его роман "Чрево Парижа", то там есть отрывок, который называют "сырной симфонией", то есть описание сырной лавки, где каждому сыру и его запаху отводится отдельное место как в большом оркестре.

Прочитайте этот кусочек романа перед походом в сырную лавку и найдите 10 отличий от описания конца XIX века, если получится.

Как век - два века назад сырные, мясные и рыбные лавки содержат те люди (династии), которые руководят процессом производства сыра или развода коров, от самого начала и до прилавка. Так как репутация во Франции дело очень серьёзное, то лавки предоставляют самые свежие продукты высокого качества. Помимо розничной торговли они же снабжают "большие" рестораны. Естественно, цены в лавках будут иногда на порядок выше, но именно из этих продуктов готовят то, что мы называем "высокой французской кухней" и за чем мы идём в рестораны со звёздами Michelin.

Устроить прогулку по рынку, гастрономический тур или же заказать экскурсию по Парижу, Вы можете на сайте.

Автор текста - лицензированный гид - экскурсовод в Париже на русском языке Анастасия Мосягина